Die Preise für Nahrungsmittel hängen von verschiedenen Faktoren ab: Dem Umfang der Ernte, Naturkatastrophen und der welweiten Nachfrage. Doch seit einigene Jahren verursachen die Finanzspekulationen zusätzliche Schwankungen bei den Nahrungsmittelpreisen.
Diese Entwicklung wird zunehmend auch für Hilfsorganisationen zum Problem. Sie müssen für Nahrungsmittel nämlich den Marktpreis zahlen. Wenn der aber steigt, können die Helfer weniger Nahrungsmittel einkaufen. Insbesondere für Organisationen, die sich durch Spenden finanzieren, wird die Lage immer schwieriger. Immer öfter reicht die Hilfe, die sie leisten können, einfach nicht mehr aus.
Bild: Maisernte in Spanien. Autor: Luis Miguel Bugallo Sánchez . Lizenz: CC BY-SA 3.0. Original: Wikimedia Commons
